Dutch White Elegance

에메랄드 랍스터와 블루 리버 프라운

이번 시즌, 북반구에 봄이 깨어나는 시기에 맞춰 Ferdinand’s에서는 ‘Dutch White Elegance’를 선보입니다. ‘화이트 골드’로 불리는 네덜란드 화이트 아스파라거스는 은은한 단맛과 버터처럼 부드러운 식감으로 잘 알려진 유럽의 대표적인 제철 식재료입니다. 햇빛을 차단한 채 토양 속에서 재배되어 고유의 순백색을 유지하며, 신선하게 공수된 후 이탈리아식 조리법으로 재해석되어 전통과 현대적인 감각이 조화를 이루는 미식을 완성합니다.

이탈리아 셰프 Daniele Rossetto의 섬세한 철학 아래, 모든 요리는 균형과 절제, 그리고 재료에 대한 존중을 바탕으로 완성됩니다. 전통을 담은 클래식한 요리부터 깊이 있는 현대적 해석까지, 각 코스는 우아한 풍미의 흐름을 선사합니다. Ferdinand’s에서, The Magellan Sutera Resort의 품격 있는 공간과 함께하는 이번 시즌 메뉴는 단순한 식사를 넘어, 유럽의 세련됨과 사바의 따뜻한 감성이 어우러진 특별한 경험으로 완성됩니다.

운영 시간：

2026년 5월 5일부터 이용 가능

월요일：휴무
화요일 – 일요일：
런치：12:00pm – 2:00pm
디너：6:00pm – 11:00pm

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위치：

Ferdinand’s, The Magellan Sutera Resort

예약 문의：60178130299